Descrizione
Scheda Tecnica
Vitigni: Cannonau, Carignano, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Zona di produzione: vigneti collinari in agro Tuppita di Lula.
Terreno: derivante da disfacimento granitico di medio impasto tendente al sabbioso.
Altimetria: 300/200 m s.l.m.
Vigneti: allevati a spalliera con potatura a cordone speronato, 5.400 ceppi/ha.
Clima: mediterraneo, particolarmente ventoso e secco d’estate.
Vendemmia: manuale, metà settembre.
Vinificazione: macerazione di circa dieci giorni in vinificatori d’acciaio inox, a temperatura controllata durante tutte le fasi.
Maturazione: alcuni mesi in acciaio inox.
Affinamento: in bottiglia per un periodo minimo di sei mesi.
