Punta Catirina – Isola dei Nuraghi IGT

€ 8,00

Caratteristiche organolettiche

Affinamento: in bottiglia fino per qualche mese.

Colore: rosato.

Profumo: Fruttato intenso.

Sapore: morbido, pieno.

Grado alcolico: 13% vol.

Zuccheri residui: 1.9 g/l

Acidità totale: 5.1 g/l

Estratto secco: 22.0 g/l

Abbinamenti suggeriti: Pietanze di pesce, minestre, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo. Temperatura di servizio 18° C.

Esaurito

Descrizione

Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT

Name: Punta Catirina - Isola dei Nuraghi IGT
SKU: 2071
Availability: OutOfStock

Vitigni: Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau, Syrah

Zona di produzione: vigneti collinari in agro Tuppita di Lula

Terreno: derivante da disfacimento granitico di medio impasto tendente al sabbioso.

Altimetria: 300 m s.l.m.

Vigneti: allevati a spalliera con potatura a cordone speronato, 5.400 ceppi/ha.

Clima: mediterraneo, particolarmente ventoso e secco d’estate.

Vendemmia: manuale, nel periodo compreso tra fine agosto e metà settembre.

Vinificazione: macerazione una notte in vinificatori d’acciaio, pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata.